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domingo, 2 de setembro de 2012

Receita de Sopa creme de queijo

Receita de Sopa creme de queijo



INGREDIENTES:

Um litro de leite
Uma lata de creme de leite
Um copo de requeijão cremoso
Uma xícara de chá de ricota fresca
100 gramas de mussarela
100 gramas de queijo provolone
Um pão italiano médio sem tampa e sem miolo ( reserve a tampa )
50 gramas de queijo parmesão ralado
Uma colher de sopa de cebolinha picada

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o requeijão, a ricota fresca, a mussarela o provolone e bata bem. Transfira para uma panela grande e leve ao fogo médio mexendo sempre, até os queijos derreterem por completo. Despeje o creme dentro do pão e polvilhe com o parmesão ralado. Coloque a tampa e leve ao forno médio, preaquecido durante vinte minutos. Retire, abra a tampa e polvilhe com a cebolinha. Sirva.

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