Creme de ervilhas
Duas latas de ervilhas em conserva (não desprezar a água)
Bacon e alho fritos para salpicar sobre o creme
Uma caixinha de creme de leite light
1/2 copo de requeijão light
Um litro de leite desnatado
Uma cebola em pedaços
Seis dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador as ervilhas, o leite, a cebola, o alho. Levar ao fogo médio até levantar fervura. Em seguida, acrescentar o requeijão, mexendo para que ele dissolva por completo. Cozer por mais 5 minutos. Acrescentar o creme de leite por último e acertar o sal. Servir.
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