INGREDIENTES:
100 gramas de lombo de porco cortado em tiras finas
100 gramas de macarrão
Uma e 1/2 colheres de sopa de óleo
1/4 repolho pequeno picado
2000 ml de caldo de galinha
Duas colheres de sopa de molho de soja
1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
Oito cebolinhas bem picadas
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a carne de porco junto com o repolho durante cinco minutos, até que ela perca a cor rosada. Mexa sempre.
Adicione o caldo de galinha, o molho de soja e o gengibre. Deixe ferver. Diminua o fogo e mantenha no fogo durante mais dez minutos, mexendo de vez enquanto.
Acrescente a cebolinha e o macarrão à sopa. Mexa. Deixe no fogo até que o macarrão fique totalmente cozido.
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