Receita de Sopa de Feijão com Macarrão
250 gramas de feijão previamente cozido e batido no liquidificador
100 gramas de macarrão para sopa
20 gramas de cebola picada
20 gramas de alho picado
1/2 xícara de cebolinha picada
30 ml de azeite extravirgem
2 batatas em cubinhos
2 cenouras em cubinhos
2 1/2 litros de caldo de carne
2 folhas de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
COMO PREPARAR:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente as batatas e as cenouras picadinhas o louro e tempere com sal e pimenta.
Coloque o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.
Acrescente o feijão e o macarrão e deixe ferver até que a massa esteja cozida.
Retire as folhas de louro e adicione a cebolinha picada.
Sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário