Receita de Sopa Creme de Beterraba

Receita de Sopa Creme de Beterraba
Como fazer sopa creme de beterraba
Sopa creme de beterraba

INGREDIENTES:

Duas xícaras de chá de beterraba cozida e picada
Uma colher de sopa de farinha de glúten ou de trigo
Uma pitada de noz moscada ralada
Duas xícaras de chá de caldo de legumes
Um pedaço de pimenta vermelha
Uma xícara de chá de leite de soja
1/2 cebola picada
Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO:

Numa panela, coloque o caldo, os temperos e deixe ferver durante cinco minutos. Acrescente a beterraba, dissolva a farinha no leite e junte ao caldo, mexendo sempre. Bata no liquidificador aqueça e sirva quente.