Como fazer sopa de batata doce
Sopa de batata doce
INGREDIENTES:
Uma colher de sobremesa de óleo
Duas colheres de sopa de salsinha
Uma xícara de chá de milho verde
1 tablete de caldo de legumes
1/2 copo de requeijão light
Um litro de leite desnatado
Duas batatas doce
Uma cebola
MODO DE PREPARO:
Descascar as batatas e picar, colocar em uma panela com dois copos de leite e deixar cozinhar por trinta minutos. Retirar e esperar esfriar. Em seguida, bater no liquidificador com uma e 1/2 copo de leite até obter um creme homogêneo. Reservar. Em uma panela, aquecer o óleo e dourar a cebola. Acrescentar o milho, o caldo de legumes dissolvido no restante do leite e a salsinha. Deixar cozinhar por dez minutos, colocar o requeijão e mexer. Assim que levantar fervura, desligar. Servir em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário